Praktisches Wissen über gemischte Pflanzungen von Gemüse in den Beeten, Verträglichkeit von Garten- und Gartenpflanzen und deren gegenseitiger Einfluss wurde von vielen Generationen von Gärtnern gesammelt. Was ist der Vorteil von gemischten Landungen? Welche Pflanzen können nicht neben den Beeten gepflanzt werden? Wie können sich Pflanzen gegenseitig beeinflussen? Welches Gemüse wächst gut zusammen? Wie wählen Sie die besten Nachbarn für Ihre Pflanzen aus? Was sind die Vorteile gemeinsamer Landungen? Wir versuchen, mehr über sie zu erfahren, um dieses Wissen in unserer Praxis zu berücksichtigen. Manchmal sind sie jedoch ziemlich widersprüchlich.
Zum Beispiel scheinen viele oft Zusicherungen über die Unverträglichkeit des Anbaus von Gurken und Tomaten im selben Gewächshaus zu treffen. Dies erklärt sich aus den verschiedenen Anforderungen dieses Gemüses an die Haftbedingungen, die Temperatur und die Luftfeuchtigkeit. Trotzdem verstehen sich viele gut miteinander. Warum ist das so? Bisher hat diese kontroverse Frage keine eindeutige Antwort. Kann man Kartoffeln mit Kohl pflanzen?
Allelopathie - Pflanzenverträglichkeit
Beginnen wir mit der Theorie.
Was ist Allelopathie? Dieses Wort ist griechischen Ursprungs - allēlōn - gegenseitig und páthos - Leiden - Mitgefühl. Es versteht sich, dass Pflanzen sich gegenseitig beeinflussen, Leiden verursachen und sich gegenseitig stören können. Dies ist die ursprüngliche Bedeutung des Wortes Allelopathie. Durch die Allelopathie begannen sie nun, nicht nur die negative, sondern auch die positive Wechselwirkung von Pflanzen miteinander zu verstehen. Unter Allelopathie versteht man die Wechselwirkung von Pflanzen untereinander durch verschiedene Sekrete - Wurzel und Blatt.
Pflanzen scheiden verschiedene Substanzen über die Wurzeln aus, hauptsächlich organische - Aminosäuren, Zucker, biologisch aktive Substanzen, Antibiotika, Hormone, Enzyme und andere, die benachbarte Pflanzen sowohl positiv als auch negativ beeinflussen können.
Über die Blätter der Pflanze werden auch verschiedene Substanzen ausgeschieden - meist flüchtig. Es können aber auch wasserlösliche ausgeschieden werden, die durch Regen oder beim Gießen abgewaschen werden, in den Boden fallen und unterschiedliche Auswirkungen auf benachbarte Pflanzen haben.
Diese Eigenschaften - beeinflussen sich gegenseitig - Pflanzen, die während einer langen Entwicklung erworben wurden, als sie unter natürlichen Bedingungen zusammenwuchsen. Sie mussten konkurrieren, um eine Beziehung zueinander aufzubauen. Es wird angenommen, dass diese Eigenschaft - Allelopathie - von Pflanzen im Wettbewerb um Licht, Wasser und Nährstoffe im Boden entwickelt wird. In diesem Wettbewerb können Pflanzen sogar chemischen Schutz anwenden, dh sie emittieren Chemikalien: Enzyme, Vitamine, Alkaloide, ätherische Öle, organische Säuren, flüchtige Stoffe.
Einige dieser Verbindungen ähneln in ihren Eigenschaften Herbiziden, die zur Abtötung von Unkräutern verwendet werden. Diese Substanzen, sogenannte Inhibitoren (Inhibitoren), töten benachbarte Pflanzen ab oder hemmen deren Wachstum, hemmen die Samenkeimung, verringern die Intensität physiologischer Prozesse, ihre Vitalaktivität.
Es ist wichtig zu beachten, dass Inhibitoren nur dann negativ wirken, wenn es viele von ihnen gibt. Ihre geringen Konzentrationen wirken bereits als Beschleuniger physiologischer Prozesse, dh als Stimulanzien.
Mischpflanzung - die Basis des ökologischen Landbaus
Was oben geschrieben steht, sind eher theoretische Informationen. Kann dieses Wissen in unserem Garten umgesetzt werden?
Sie können, müssen sogar! Sie müssen bei der Aussaat, beim Pflanzen von Sämlingen in einem Gewächshaus oder auf offenem Boden berücksichtigt werden, da dieses Wissen nicht nur von der Wissenschaft, sondern von vielen Generationen von Gärtnern bestätigt wird. Wir werden weiter auf gemischten oder gemeinsamen Landungen gehen.
Ein solches Anpflanzen ist Teil des ökologischen oder, wie es auch genannt wird, biodynamischen Landbaus. Es basiert auf der Arbeit mit der Natur und nicht dagegen. Der Begründer der biodynamischen Landwirtschaft war der berühmte deutsche Philosoph Rudolf Steiner. Jetzt wird die Idee des ökologischen Landbaus weltweit immer beliebter. Eine gemischte Bepflanzung in den Gärten, Gemüsegärten Europas sind längst alltäglich geworden.
Akzeptanz der gemeinsamen Bepflanzung im Garten seit langem und erfolgreich in Deutschland eingesetzt. Die Deutschen gehen sehr pragmatisch mit diesen Dingen um, sie halten es für irrational, den Bereich ihrer persönlichen Pläne ziellos zu verlieren. Die Hauptsache für sie ist die Produktionsmenge pro Flächeneinheit. Sie sind sehr stolz darauf, dass sie gelernt haben, von jedem Stück Land so viel Nutzen wie möglich zu ziehen. Zum Beispiel wird eine Gemüsepflanze auf ein Beet gepflanzt und die Seiten der Beete sind leer - das ist ein Durcheinander. Es spielt keine Rolle, was auf diesem Platz wächst - Gurken oder Tulpen.
In Russland ist die Aufnahme gemischter, kombinierter Landungen immer noch nicht sehr verbreitet.
Schauen wir uns die Erfahrungen deutscher Gärtner genauer an. Die optimale Breite der Betten, so heißt es, beträgt 1 Meter.
Der zentrale Teil des Gartens, die Mitte, sollte von einer Grundkultur besetzt sein. Dies ist die Kultur, die bis zum Ende der Saison noch lange im Garten wachsen wird. Während dieser Zeit wird es schnell wachsen, im Laufe der Zeit wird es den gesamten Bereich des Gartens einnehmen. Zum Beispiel kann es Kohl oder Tomaten sein.
Aber zu Beginn der Vegetationsperiode sind sie klein. Der seitliche Bereich des Gartens kann mit etwas anderem bepflanzt werden, das schnell reift. Es kann Spinat, Salat, Rettich-freundliche Pflanzen sein. Spinat ist im Allgemeinen mit fast allen Kulturen kompatibel und stimuliert sogar die Entwicklung benachbarter Pflanzen.
Wenn die Tomaten oder der Kohl überwachsen sind, sind Spinat, Radieschen oder Salat geschnitten und für Lebensmittel herausgerissen worden. Dies ist nur ein Aspekt, der für gemeinsame Landungen spricht.
Zusätzliche, schnell reifende Pflanzen sollten klein und kompakt sein, damit ihr Wurzelsystem die Hauptkultur nicht beeinträchtigt.
Oft schützen sich gemeinsame Pflanzungen gegenseitig vor Schädlingen. Für den ökologischen Landbau ist dies sehr wichtig, da es gegen den Einsatz von Herbiziden oder anderen chemischen Schutzmitteln ist. Für solche Zwecke werden am häufigsten aromatische Pflanzen verwendet - Basilikum, Koriander, Zwiebeln, Salbei.
Viele würzige Kräuter bringen dreifache Vorteile: Sie sind wunderschön, sie bereichern unseren Tisch, sie ziehen nützliche Insekten in unseren Garten.
Es wird angenommen, dass Koriander mit seinem Geruch den Kartoffelkäfer sogar abschrecken kann. Es sollte jedoch berücksichtigt werden, dass viele solcher aromatischen Pflanzen gepflanzt werden sollten, damit aromatische Dämpfe eine signifikante Abdeckung des Standorts bilden.
Der aromatische Schutz ist auch für Kohl wichtig, da er selbst mit seinem Geruch verschiedene Schmetterlinge anzieht. Übrigens, der Kartoffelkäfer, der weiße Schmetterling, findet seine Beute - Kartoffeln, Kohl - nach Geruch. Salat oder Sellerie, die an den Rändern des Gartens gepflanzt werden, können helfen, Kohl vor Schädlingen zu schützen. Das heißt, wenn aromatische Kräuter in der Nähe gepflanzt werden, wird ihr Geruch den Geruch von Kartoffeln oder Kohl unterbrechen und die Schädlinge bis zu einem gewissen Grad desorientieren.
Unter Gärtnern ist ein solcher Begriff üblich - eine Kindermädchenpflanze. Es wird angenommen, dass, wenn Kapuzinerkresse entlang des Umfangs des Kohlbettes gepflanzt wird, der Kreuzblütler zuerst die Blüten angreift. Das heißt, Kapuzinerkresse - ein Kindermädchen für Kohl - lenkt Schädlinge ab. Übrigens ist der Kohlsalat in gewissem Maße auch ein Kindermädchen - er lenkt Schnecken ab, die den Salat lieben, der zartere saftige Blätter als Kohl hat. Und wenn die Schnecken die Wahl haben, dann wählen sie einen Salat.
Wenn Sie Kohl vor Schnecken schützen möchten, pflanzen Sie einen Salat. Und wie kann man den Salat vor Schnecken schützen, ohne auf Chemie zurückzugreifen? Dies ist bereits schwieriger ... Es wird angenommen, dass die als Mulch verwendete Eichenrinde den Salat (und nicht nur ihn) gut vor Schnecken schützt.
Praktizierende Gärtner haben lange bemerkt, dass benachbarte Pflanzen nicht nur Pflanzungen straffen, sich gegenseitig vor Schädlingen schützen, sondern auch den Geschmack des anderen verbessern können. Zum Beispiel verbessert Basilikum den Geschmack von Tomaten und Dill verbessert den Geschmack von Kohl.
Isop, Petersilie, Lavendel, Salbei, Borretsch, Thymian, Minze, Kamille und Kerbel eignen sich gut für fast alle Gemüsesorten. Weiße Krebse, stumpfe Brennnesseln, Baldrian und Schafgarbe werden an den Rändern von Beeten oder Parzellen gepflanzt und machen Gemüsepflanzen gesünder, resistenter gegen Krankheiten und Schädlinge.
Hier ist noch etwas Interessantes über gemischte gemeinsame Landungen. Ich habe dies mit N. Zhirmunskaya im Buch „Gute und schlechte Nachbarn im Gartenbett“ gelesen.
Die Geschichte der Verwendung solcher Landungen reicht mehr als ein Jahrhundert zurück. Die alten Indianer bauten auf einem Feld Mais, Kürbis und Bohnen an. Sie bemerkten, dass Mais zum Beispiel einen Schatten erzeugt, die Erde und den Kürbis vor der sengenden Sonne schützt und eine gute Unterstützung für Bohnen ist. Kürbis bedeckt die Erde mit seinen Blättern, übertönt das Wachstum von Unkraut, hält Feuchtigkeit zurück und schützt die Erde vor dem Austrocknen.
Außerdem haben die alten Indianer nicht alle Unkräuter zerstört, zum Beispiel Shiritsu, Quinoa, die für uns jetzt Unkräuter sind. Sie erlaubten ihnen, mit Gemüse zu wachsen.
Wie Unkraut Gartenpflanzen hilft oder die Vorteile von Unkraut
Es stellt sich heraus, dass einige Unkräuter kultivierten Gartenpflanzen zugute kommen können. Sogar die alten Indianer bemerkten, dass Shiritsa, ein bösartiges Unkraut in unseren Gärten, mit einigen Pflanzen die Nährstoffe teilen kann, die es aus ihren Bodentiefen erhält.
Es gibt zum Beispiel eine solche Meinung, dass man nicht den ganzen Kartoffelpilz herausspringen lassen sollte und 3-5 Pflanzen pro Quadratmeter übrig lässt. Da die Shyritsa keine Konkurrenz hat, wächst sie. Ihr starkes Wurzelsystem dringt tief in den Boden ein und extrahiert dort Nährstoffe - Phosphor, Kalium, Kalzium, die in einer Tiefe viel stärker sind als in den oberen Schichten. Überschüsse dieser Elemente werden durch die Wurzeln in den Boden ausgeschieden, nähren die Kartoffeln. Das heißt, die Shiritsa teilt diese Überschüsse sozusagen mit Kartoffeln. Darüber hinaus liegen diese Nährstoffe in einer assimilierbaren Form vor, die leicht aufgenommen und von Kartoffeln aufgenommen werden kann.
Agronomen Wissenschaftler haben bereits in unseren Tagen mit Laborexperimenten festgestellt, dass Pflanzen tatsächlich ihre Wurzelsekrete miteinander teilen können. Ich muss sagen, dass Pflanzen nicht an Wurzelsekreten sparen - für sie ist dies sehr wichtig. Es wurde festgestellt, dass ungefähr 20% dessen, was in den Blättern von Pflanzen synthetisiert wird, von ihren Wurzeln in den Boden ausgeschieden wird.
In jüngster Zeit wurde die Frage nach den Vorteilen und Gefahren von Unkräutern grundlegend überarbeitet. Wenn Unkräuter nicht unkontrolliert wachsen und Kulturpflanzen übertönen dürfen, insbesondere in den frühen Wachstumsstadien, können sie die Rolle eines nützlichen Mitglieds der Pflanzengemeinschaft spielen.
Übrigens habe ich bemerkt, dass Mariendistel - ein bösartiges Unkraut - Blattläuse ablenkt. In meinem Gewächshaus wuchsen Gurken. Wachsen Sie gut. Sie waren gesund. Die Ernte gab eine gute. In einer Ecke des Gewächshauses wuchs eine Mariendistel auf - ich bemerkte es nicht sofort. Erst dann bemerkte ich ihn, als er größer als einen Meter winkte und sogar die Knospen wegwarf. Ich beschloss, es zu entwurzeln. Sie schnappte nach Luft, als sie sah, dass er voller Blattläuse war. Hier ist es, glaube ich, ein Nährboden für Schädlinge - es muss zerstört werden. Und was? Nicht einmal einen Tag später waren Gurken, wie alle meine bisher gesunden, mit Blattläusen bedeckt. Ich musste Maßnahmen ergreifen, um Blattläuse zu zerstören. Es stellt sich heraus, dass Mariendistel meine Pflanzen vor Blattläusen schützte.
Ich sprühe nie alles Unkraut auf Tomaten, die auf offenem Boden gepflanzt sind. Ich jäte nur in der ersten Phase der Vegetationsperiode, wenn die Gefahr besteht, dass das Unkraut die Tomaten verstopft und sie vor der Sonne schützt. Aber wenn meine Tomaten an Stärke gewinnen, haben Unkräuter keine Angst vor ihnen. Sie bedecken den Boden vor der brennenden Sonne - er verkrustet nicht, trocknet nicht aus, Bewässerung kann seltener vorkommen. Darüber hinaus schützen Gras und Unkraut die Früchte vor Sonnenbrand, was in unserem heißen Klima im Süden sehr wichtig ist.
Die meisten Unkräuter haben ein tiefes Wurzelsystem. Im Kampf ums Dasein entwickelten sie die Besonderheit, Nahrung tief in den Boden zu bekommen. Bei Kulturpflanzen, die wir mit unserer Sorgfalt verwöhnen, ist diese Fähigkeit selten.
Die wichtigsten Gemüsepflanzen wie Kartoffeln, Mais, Salat, Gurken und einige andere haben ein flaches Wurzelsystem und werden aus den oberen Schichten des Bodens ernährt. Und zum Beispiel extrahiert Löwenzahn mit seinem leistungsstarken Wurzelsystem Kalzium aus den Tiefen. Darüber hinaus setzt diese Unkrautpflanze eine große Menge Ethylengas in die Luft frei, wodurch die Reifung der Früchte beschleunigt wird, ganz zu schweigen von der Tatsache, dass ihre leuchtenden Blüten Bienen und andere bestäubende Insekten in den Garten locken.
Inkompatibilität oder welche Pflanzen nicht in der Nähe gepflanzt werden müssen
Bisher haben wir über die positiven Auswirkungen von Pflanzen aufeinander gesprochen. Aber es gibt doch ihren negativen Einfluss.
Pflanzen Sie zum Beispiel keine Karotten und Petersilie in der Nähe. Dies sind Pflanzen derselben Familie und ihr Einfluss aufeinander ist negativ, sie tolerieren nicht die Wurzelsekrete des anderen.
Es gibt Pflanzen, die ihre eigenen Wurzelsekrete nicht mögen - es wird nicht empfohlen, sie auch zwei aufeinanderfolgende Jahre am selben Ort zu pflanzen. Es wird angenommen, dass Rüben zu solchen Pflanzen gehören.
Alle Hülsenfrüchte gehen schlecht mit allen Arten von Zwiebeln und Knoblauch. Das heißt, sie können nicht in der Nähe gepflanzt werden.
In einem Jahr platzierte ich in der Nähe, ließ fast nicht einmal Wege zwischen ihnen, Zwiebeln und Erbsen. Ich wusste nichts über ihre Inkompatibilität. Und was? Erbsen konnten eine solche Nachbarschaft nicht aushalten. Zwei Erbsenreihen - die der Zwiebel am nächsten sind - sprossen, verschwanden aber nach einiger Zeit. Also machten die Erbsen einen Weg zwischen sich und der Zwiebel.
Brunnenkresse beeinträchtigt viele Gemüsesorten.
Es wird empfohlen, Fenchel von allen Gemüsepflanzen zu säen.
Pflanzen Sie Rüben weg von Gurken und Kartoffeln.
Kürbis mag das Kartoffelviertel nicht.
Sogar Pflanzen unterschiedlichen Alters können sich auf unterschiedliche Weise gegenseitig beeinflussen. Das heißt, Pflanzen sind anfangs nicht feindlich zueinander, sondern können viel früher gepflanzt werden, als die anderen sich gegenseitig unterdrücken können.
Hier ist ein Beispiel nicht aus einem Buch - aus meiner Erfahrung. Ich identifizierte ein Bett für Spätkohl und Pekinger Kohl. Ich entschied, dass Chinakohl früher reifen und Platz für Spätkohl schaffen wird. Chinakohlsämlinge wurden viel früher als Kohl gepflanzt. Was ist daraus geworden? Bis ich den Pekinger Kohl entfernte, der übrigens sehr groß war, erstarrten die Kohlsämlinge im Wachstum. Infolgedessen begann sie viel später zu wachsen, war nicht in der Lage, qualitativ Kopf heraus zu bilden. Ich denke, das ist nicht passiert, wenn ich sie gleichzeitig oder mindestens nacheinander mit einer kleinen Zeitlücke gepflanzt habe.