In der Regel wird empfohlen, Würste jeglicher Art im Kühlschrank zu lagern, dh bei einer Temperatur von nicht mehr als + 5-8 Grad. Ist es möglich, Wurst in einem Gefrierschrank zu lagern? Sicher. Dadurch wird die Haltbarkeit verlängert und das Verfahren hat keinen Einfluss auf den Geschmack. Nur wenige Leute lagern Würste im Gefrierschrank, aber diese Tipps sind sehr nützlich, wenn Sie eine lange Reise haben oder die übrig gebliebenen Leckereien vom festlichen Tisch aufbewahren müssen.
Wie viel kann gespeichert werden
Je nach Kapazität des Gefrierschranks kann die Wurst dort bis zu 12 Monate aufbewahrt werden. Aber es ist unwahrscheinlich, dass die Delikatesse so lange bleibt. Übrigens, je länger das Fleischprodukt bleibt, desto weniger schmackhaft wird es. Versuchen Sie, in den ersten 2 Monaten Wurst zu verwenden.
Trinkgeld
Wenn der Wurststock seine Saftigkeit verloren hat, machen Sie eine Füllung für Pfannkuchen daraus, schneiden Sie ihn in Würfel und fügen Sie dem Snack Salat, Suppe (Hodgepodge) hinzu, braten Sie ihn mit Gemüse an.
Einige Hausfrauen schneiden Würstchen direkt nach dem Kauf, schicken sie in den Gefrierschrank und nehmen bei Bedarf Portionen heraus, zum Beispiel für Pizza. Diese Methode wird jedoch nur für die Langzeitlagerung empfohlen: Wenn die Pläne einen Teller Sandwiches enthalten, reicht der Kühlschrank völlig aus.
Wie man verschiedene Würste lagert
Eine Vielzahl von Würstchen gefällt dem Feinschmecker, aber die Lagerung dieses Sortiments erfolgt nach unterschiedlichen Regeln. Untersuche sie, damit du nicht versehentlich vergiftet wirst: Witze sind schlecht mit abgelaufener Wurst.
Trinkgeld
Der Begriff wird unabhängig von der Art der Wurst durch Vakuumverpackung erweitert. Lesen Sie immer das Produktionsdatum und beachten Sie, dass die Wurst nach dem Öffnen der Packung durchschnittlich 1-3 Wochen essbar ist.
Die Standardtemperatur des Gefrierschranks beträgt bis zu –18–20 Grad. Wenn es eine Einstellfunktion gibt, liegen die Produkte bei niedrigeren Temperaturen noch länger.
Wie lange kann ich die Wurst im Gefrierschrank aufbewahren:
- Die haltbarste Haltbarkeit ist geräucherte Rohwurst, da sie wenig Feuchtigkeit enthält. Sie nehmen es sogar auf langen Reisen mit, nachdem sie es zuvor in ein Blatt Folie eingewickelt haben. Ein solcher Stock liegt ein Jahr lang im Gefrierschrank.
- Der nächste Widerstand wird geraucht, dann halb geraucht.
- Schinken und Brühwürste sowie ein natürliches hausgemachtes Produkt werden am wenigsten gelagert. Es ist besser, solche Lebensmittel nicht lange im Gefrierschrank zu lassen, damit sie nicht feucht werden. Der optimale Zeitraum bei niedrigen Temperaturen beträgt bis zu 2 Monate. Und bevor Sie das Produkt verstecken, trocknen Sie es ein wenig.
Es ist übrigens auch möglich, Würste mit Füllungen - Speck, Käse usw. - einzufrieren.
So halten Sie den reichen Wurstgeschmack im Gefrierschrank, Tipps:
- Befindet sich der Stick in einer Vakuumverpackung, verletzen Sie nicht seine Unversehrtheit. Wenn nicht, wickeln Sie das Produkt in ein Blatt Pergament.
- Wenn Sie einen Beutel verwenden, entfernen Sie die Luft.
- Folie eignet sich vor allem auch zur Aufbewahrung - legen Sie das Produkt nicht ohne Verpackung.
- Niemals erneut einfrieren, es sei denn, dies ist unbedingt erforderlich. Dies wirkt sich spürbar auf den Geschmack aus. Wenn Sie eine kleine Portion benötigen, teilen Sie den Stab entweder im Voraus in Segmente oder schneiden Sie einfach ein Stück aus der gefrorenen Wurst und bringen Sie den Rest sofort wieder an seinen Platz zurück. Ein vollständiges Abtauen ist hierfür nicht erforderlich.
- Außerdem verschlechtert sich der Geschmack durch die ständige Bewegung des Produkts vom Kühlschrank zum Gefrierschrank und umgekehrt.
- Tauen Sie das Produkt allmählich auf, indem Sie es zunächst einige Stunden lang in den Kühlschrank stellen.
- Versuchen Sie, in den ersten 2-3 Tagen ein aufgetautes Produkt zu essen.
- Wenn die Ware bereits abgelaufen ist, hilft ihm der Gefrierschrank nicht weiter.
Empfang aus der Zeitschrift "Miss Clean", um den Geschmack der aufgetauten Wurst zu erfrischen: Legen Sie sie eine halbe Stunde lang in eine Schüssel mit kalter Milch. Das Fleischprodukt ist mit Feuchtigkeit gesättigt und wird wieder zart. Eine andere Möglichkeit besteht darin, gefrorene Fleischscheiben in kaltes Wasser zu legen, zum Kochen zu bringen und einige Minuten zu kochen.
Trinkgelder sind für moderne Kühlschränke relevant, und bei alten Geräten in den Kammern bildet sich viel Eis, wodurch verhindert wird, dass der Geschmack und die Form der Wurst erhalten bleiben.
Der Gefrierschrank kann viel helfen, wenn die Haltbarkeit eines leckeren Produkts zu Ende geht. Sie können gerne alles an das Gerät senden, damit Sie später keine verdorbenen Köstlichkeiten wegwerfen. Denken Sie daran, dass Sie auf keinen Fall (auch wenn gebraten) eine schleimige Wurst mit unangenehmem Geruch und Flecken unbekannter Herkunft essen sollten.